Plural das palavras terminadas em “ÃO” 

1.A maioria muda a terminação “ão” em “ÕES”: anfitriões, balões,

botões, espiões, feijões, gaviões, limões, mamões, melões, zangões…

Neste grupo incluem-se todos os aumentativos: casarões, chapelões, dramalhões, facões, narigões, paredões, pobretões, vozeirões…

2. Um pequeno número de palavras muda “ão” em “ÃES”: afegães,

alemães, cães, capelães, capitães, catalães, pães, sacristães, tabeliães…

3. Um pequeno número de palavras acrescenta um “s” (=ÃOS):

cidadãos, cortesãos, cristãos, grãos, irmãos, mãos, pagãos, vãos…

Neste grupo incluem-se todas as palavras paroxítonas: acórdãos, bênçãos, órfãos, órgãos, sótãos…

Muitas palavras admitem duas ou até três formas de plural: alazães ou alazões; aldeãos, aldeães ou aldeões; anãos ou anões; anciãos, anciães ou anciões; artesãos (=artífice) ou artesões (=adorno arquitetônico); charlatães ou charlatões; cirurgiães ou cirurgiões; corrimãos ou corrimões; ermitãos, ermitães ou ermitões; faisães ou faisões; guardiães ou guardiões; refrãos ou refrães; sacristãos ou sacristães; sultãos, sultães ou sultões; verãos ou verões; vilãos, vilães ou vilões; vulcãos ou vulcões.

Fonte: Professor Sérgio Nogueira